Ainekset valmiiksi pilkottuna ja riisit keitettynä, oikea pikaruoka.
Kuva hieman epätarkka! =)
038.jpg
Suluissa oma ohje. Ohje noin 1 1/2.
3 dl (4,5) pitkäjyväistä riisiä
300 g (500) broilersuikaleita
1 (2) sipulia
2-4 valkosipulinkynttä (3 tl valkosipulitahnaa)
1 (2) punainen paprika
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl (1,5) paprikajauhetta
ripaus chiliä tai cayennenpippuria
0,5g sahramia
100g (200) pakasteherneitä
200g (300) katkarapuja
1tlk simpukoita (en laittanut)
kanalientä, jos kovin kuivaa
sitruunalohkoja
Keitä riisi etukäeen kypsäksi kana/lihaliemessä, ja säilytä jääkaapissa tai käytä saman tein. Hienonna sipuli ja paprika. Ruskista broilersuikaleet öljyssä muurinpohjapannussa. Lisää sipuli ja paprika ja kypsennä muutama minuutti. Lisää pannuun mausteet, riisi, herneet ja katkaravut. Sekoita ainekset keskenään hyvin. Jos paella tuntuu kuivalta lisää tilkka kanalientä. Tarkista maku. Koristele sitruunalohkoilla