Paljon onnea Linnealle!
250512
perjantai 25. toukokuuta 2012
maanantai 21. toukokuuta 2012
Kolmen kerroksen suklaakakku (gluteeniton)
Tätä kakkua söimme Linnean juhlissa.
Suttusuttua kakun reunoissa. =( Eipä suttu syömistä haitannut, kakku hupeni vauhdilla. =)
Pohja:
esim. 1 pkt Glutanon Suklaa Os -keksejä (150g)
esim. 1 pkt Glutanon Suklaa Os -keksejä (150g)
50g margariini- tai voisulaa
Murusta keksit esim. tehosekoittimessa. Sekoita rasva siihen. Anna jähmettyä esim. jääkaapissa tai pakkasessa. Voit säilyttää kerrosten välillä kakkua pakkasessa tai jääkaapissa. Älä anna kuitenkaan jäätyä!
Alin kerros:
0.5 dl kermaa
1 rkl sokeria
100 g tummaa suklaata (käytin Fazerin taloussuklaata)
2 liivatelehteä
2 1/4 dl kermaa
Kiehauta puoli desilitraa kermaa sokerin kanssa. Paloittele suklaa joukkoon. Sekoita. Liota liivatelehtiä 5-10min kylmässä vedessä. Kiehauta 1rkl vettä esim. mikrossa. Sekoita liivakot kuumaan veteen. Lisää liivateliemi suklaaseokseen. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja sekoita varovasti suklaan joukkoon. Kaada irtopohjavuokaan ja laita taas kylmään hyytymään.
Välikerros:
¾ dl kermaa, kiehauta
150 g maitosuklaata (Fazerin sinistä tms.), paloittele kerman joukkoon
2 liivatelehteä
2 ¼ dl kermaa
Valmista samoin kuin ensimmäinen kerros ja kaada vuokaan alimman kerroksen päälle. Pistä taas kylmään.
Ylin kerros:
0,5 dl kermaa, kiehauta
100 g valkosuklaata (Pandan valkoista tms.), paloittele kiehuvan kerman joukkoon
2,5 rkl maustamatonta jogurttia, lisää suklaa-kermaseokseen
2 liivatelehteä, liota 5-10min, kiehauta 1rkl vettä la lisää samoin kuin edellä
2 dl kermaa vaahdotettuna, lisää edellisiin, samoin kuin edellisissä kerroksissa
Lisää viimeinen kerros vuokaan ja anna hyytyä 4 tunnista seuraavaan päivään.
Koristele.
Murusta keksit esim. tehosekoittimessa. Sekoita rasva siihen. Anna jähmettyä esim. jääkaapissa tai pakkasessa. Voit säilyttää kerrosten välillä kakkua pakkasessa tai jääkaapissa. Älä anna kuitenkaan jäätyä!
Alin kerros:
0.5 dl kermaa
1 rkl sokeria
100 g tummaa suklaata (käytin Fazerin taloussuklaata)
2 liivatelehteä
2 1/4 dl kermaa
Kiehauta puoli desilitraa kermaa sokerin kanssa. Paloittele suklaa joukkoon. Sekoita. Liota liivatelehtiä 5-10min kylmässä vedessä. Kiehauta 1rkl vettä esim. mikrossa. Sekoita liivakot kuumaan veteen. Lisää liivateliemi suklaaseokseen. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi ja sekoita varovasti suklaan joukkoon. Kaada irtopohjavuokaan ja laita taas kylmään hyytymään.
Välikerros:
¾ dl kermaa, kiehauta
150 g maitosuklaata (Fazerin sinistä tms.), paloittele kerman joukkoon
2 liivatelehteä
2 ¼ dl kermaa
Valmista samoin kuin ensimmäinen kerros ja kaada vuokaan alimman kerroksen päälle. Pistä taas kylmään.
Ylin kerros:
0,5 dl kermaa, kiehauta
100 g valkosuklaata (Pandan valkoista tms.), paloittele kiehuvan kerman joukkoon
2,5 rkl maustamatonta jogurttia, lisää suklaa-kermaseokseen
2 liivatelehteä, liota 5-10min, kiehauta 1rkl vettä la lisää samoin kuin edellä
2 dl kermaa vaahdotettuna, lisää edellisiin, samoin kuin edellisissä kerroksissa
Lisää viimeinen kerros vuokaan ja anna hyytyä 4 tunnista seuraavaan päivään.
Koristele.
sunnuntai 20. toukokuuta 2012
Meetvursti-voileipäkakut Linnean juhlaan
Tätä voikkarikakkua tein keväällä Linnean ensimmäiseen omaan juhlaan.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)